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#InCentrale ospita tre appuntamenti con Anna Scavuzzo, Vicesindaco di Milano delegata alla Food Policy, per parlare di progetti e azioni in corso in città per rendere il sistema alimentare più sostenibile e inclusivo. Tre appuntamenti sulla Food Policy della città che mettono al centro la sostenibilità a partire dal cibo e dalle connessioni con gli attori e le risorse locali.
Dopo il primo incontro, nuovo appuntamento il 13 gennaio alle 17.00 in diretta dalla Centrale dell'Acqua di Milano, con la partecipazione di Luca Montani, Direttore comunicazione di MMspa. Il tema: spreco alimentare ed economia circolare del cibo: perché è utile e necessario metterli al centro della politica alimentare della città. Cosa è possibile fare per diminuire gli sprechi, recuperare le eccedenze e trasformare i rifiuti in risorse per la città e per l’ambiente?
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